Bottle

Merlot Friuli DOC Aquileia

Zonin Classici

Super premium priced renowned Italian wines with superior quality
under the “Classico” sub-zone denomination trusted by consumers.

Label

Merlot Friuli DOC Aquileia

Wine

Merlot Friuli DOC Aquileia

Area

Cervignano del Friuli.

Grapes

100% Merlot.

Vinification and Maturation

Dopo la pigiatura e diraspatura, il mosto subisce un processo di fermentazione e macerazione tradizionale di una settimana. Questo consente l’estrazione di colore e sostanze polifenoliche. Dopo la fermentazione malolattica, parte del vino matura in botti di rovere di Slavonia.

Colour

Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Bouquet

Estremamente piacevole per la sua freschezza e la sua vinosità che sono accompagnate da abbondanti note di frutta matura.

Flavour

Pieno, equilibrato ed intenso di piccoli frutti rossi con un piacevole finale asciutto.

Serving Temperature

Si serve preferibilmente a 16-18°C.

Food Combinations

Per la sua finezza ed equilibrio è vino da tutto pasto. Si accompagna bene a primi saporiti, carni bianche e rosse, salumi e formaggi di media stagionatura.

Alcohol Level

13,5% in volume.

Bottle and case size

1 x 3l

Producer

Casa Vinicola Zonin